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Come accogliere (con successo) i turisti

Ristoranti, trattorie, pizzerie, bar, hotel e negozi in attesa del rilancio dopo il Coronavirus. C’è un fantasma che si aggira per l’Italia. E’ il timore che i turisti non torneranno come facevano un tempo e che gli affari caleranno. Molte

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Ristoranti, 5 segreti per riconquistare i clienti

Turismo, bar, pubblici esercizi: i clienti hanno bisogno (e voglia) di te e dei tuoi servizi. La crisi economica è un problema. Ed è un’opportunità. Come l’immigrazione, criminalizzata eppure indispensabile. Il Coronavirus è un problema come le tasse. Sono fastidiose, ma

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Ristoranti, bar e turismo a misura di persona

Come gestire le imprese della ristorazione, del food & wine, dell’ospitalità in un’epoca di incertezze. Sostiene Mark Schaefer, uno dei più grandi esperti al mondo di marketing, che solo le imprese dall’approccio umanistico vincono. L’idea di Schaefer, nel suo libro

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Vino, cibo e turismo: la grande occasione

Ristoranti, bar. trattorie, hotel e mondo del turismo: la crisi da Coronavirus può essere vinta. Con coraggio. Uno dei più grandi esperti di marketing a livello internazionale, Mark Schaefer, ha spiegato giorni fa come mai non è “sgomentato” dalle proiezioni

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Turismo e ristoranti, sfida da vincere

Hotel, ristoranti, bar, cantine e località turistiche di fronte alla ripartenza. Come affrontare la crisi. La crisi da Covid-19 mette alle corde tutto il comparto del turismo e della ristorazione. Gli imprenditori di ristoranti, trattorie, osterie, bar, hotel e imprese

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Turismo, la strategia contro la crisi

Le due fasi da gestire: cosa accade nel 2020 e come progettare il rilancio turistico. L’impatto dell’isolamento da Coronavirus porterà il settore del turismo – e con esso anche l’enogastronomia legata al turismo e la ristorazione – a questi risultati:

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